济南汶源工商管理学校中餐烹饪课程及专业能力要求

一、济南汶源工商管理学校电子商务需要学哪些课程专业基础课程：电子商务基础、零售基础、市场营销、商品拍摄与素材编辑。专业核心课程：数字化零售运营、客户服务、视觉设计与制作、网络推广实务、新媒体运营、新媒体营销、直播销售、直播运营实务。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行新媒体运营、营销内容制作、客户服务、网络营销、直播销售等实训。在互联网和相关服务、批发业、零售业等现代服务类、商贸

一、河南省经济管理学校中餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星级酒店厨房、

一、济南汶源工商管理学校康复技术需要学哪些课程专业基础课程：人体解剖学、生理学基础、疾病学基础、康复医学基础、临床疾病概要。专业核心课程：康复评定技术、运动疗法、物理因子疗法、作业疗法、中医康复疗法、常见疾病康复。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行康复评定、运动疗法、物理因子疗法、作业疗法等实训。在综合医院康复医学科、康复专科医院，民政、残联康复（康养）中心等单位进行岗位实习。

一、许昌工商管理学校西餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：中外饮食文化、西餐烹饪原料、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、加工与烹饪技术（西餐、中餐）、西式冷菜制作、西式热菜制作、西式点心制作、西式面包制作、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行西餐原料加工处理、西式汤汁预制、西式冷菜菜肴制作、西式热菜菜肴制作、西式面点制作等实

一、济南汶源工商管理学校钢铁冶炼技术需要学哪些课程专业基础课程：工程识图、冶金通用机电设备使用与维护、冶金绿色环保技术、钢铁冶金安全生产。专业核心课程：低能耗烧结与球团操作、高炉炼铁操作、转炉炼钢操作、电炉炼钢操作、炉外精炼操作、连续铸钢操作。实习实训：对接真实职业场景或工作环境，在校内外进行烧结与球团、高炉炼铁、转炉炼钢、电炉炼钢、炉外精炼及连续铸钢等实训。在烧结厂、炼铁厂、炼钢厂等单位进行

一、济南汶源工商管理学校机电技术应用需要学哪些课程专业基础课程：机械制图与计算机绘图、机械基础、电工技术基础与技能、电子技术基础与技能。专业核心课程：气动与液压传动、电气识图、传感器技术应用、电机与变压器、低压电器与PLC、机床电气线路安装与维修、机电设备安装与调试、自动化生产线安装与调试。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行维修电工、电子装配与焊接、钳工、机械加工、电气线路安装

一、济南汶源工商管理学校汽车车身修复需要学哪些课程专业基础课程：汽车机械基础、汽车电工电子基础、新能源汽车结构与原理、汽车文化。专业核心课程：汽车机械结构与拆装、汽车电气结构与拆装、汽车钣金工艺、车身结构件修复、车身非结构件修复、色彩与调色、汽车涂装工艺。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行汽车零部件拆装、车身非结构件修复、车身结构件修复、汽车涂装等实训。在汽车综合维修企业、汽车

一、山东省济南商贸学校中餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星级酒店厨房、